Tuesday, December 6, 2011

Puding Roti Sos Kastard (Versi Kukus atau Bakar)

Bahan :
A :-
1000ml susu segar/fresh milk
16 keping roti gardenia

B :-
8 sudu besar gula halus
4 sudu besar butter
4 biji telur ayam
2 sudu teh esen vanilla
2 sudu besar tepung jagung

C :-
4 sudu besar kismis hitam (alternatif boleh campur kurma yg dipotong dadu)

Caranya :
1. Koyakkan roti dan rendam dlm susu 1/2 jam.
2. Kacau dan gaul rata bahan B
3. Masukkan kismis dan tuangkan ke dlm loyang.
4. Kemudian kukus selama 30-40min.

# boleh juga di bakar dgn suhu 180c selama 45 min (guna loyang 10"x10")

Sos Kastard :
1 tin susu sejat IDEAL
1 tin air (sukat guna tin susu)
3 sudu besar tepung kastard
3 sudu besar gula pasir (atau ikut citarasa masing2)

Caranya:
*Campur kesemua bahan dalam periuk
*Kacau di atas api yang sederhana
*Masak sehingga pekat





versi kukus



versi bakar

versi bakar