Friday, September 30, 2011

Spaghetti


 Bahan-bahannya :
1 bungkus spaghetti (250g syorkan jenama agnesi) – direbus dahulu bersama air dan sedikit minyak
1 paket daging cincang (Ramli – 400g)
2-3 cawan sos tomato
1 cawan sos cili
2 ulas bwg putih ( dimayang halus)
1 labu bwg besar (dimayang halus)
1 tin button mushroom (dipotong nipis2)/cendawan shiitake segar
1 biji tomato (di potong dadu)
2 batang saderi
Sedikit serbuk lada hitam
Sedikit serbuk oregano Mc Cormick
daun basil/daun selasih (serbuk kering)
bebola daging/sosej
Sedikit air
Chesse mozzarella  (tabur sewaktu dihidang)
Garam & gula secukup rasa

CARA-CARANYA:
·         Tumis kedua dua bwg yg dimayang halus sehingga naik bau.
·         Kemudian masukkan daging cincang. Kacau sehingga kering air nya.
·         Masukkan sos tomato & cili, serbuk oregano, daun basil, serbuk lada hitam, garam & gula secukup rasa.
·         Tambahkan sedikit air. Jangan terlalu cair.
·         Setelah mendidih masukkan  sosej/bebola daging, button mushroom, batang saderi dan tomato.
·         Kacau dan padamkan api.
·         Kemudian boleh dihidangkan bersama spaghetti yg telah direbus td…
·         Jgn lupa taburkan sedikit cheese mozzarella di atas spagetti .

~ SELAMAT MENCUBA~



1 comment: