APAM BALIK HOMEMADE (magic pan)
2½ cawan tepung gandum
½ cawan gula pasir
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder
1 biji telur
1½ cawan air
1 sudu teh essen vanilla
Sedikit pewarna kuning
Sedikit mentega utk mengoles
BAHAN TABUR-
Kacang tanah
Jagung manis (krim)
Gula pasir
Marjerin
CARA-CARANYA-
Gunakan mixer atau blender, pukul telur dgn gula hingga kembang.
Masukkan air, essen vanilla, soda bikarbonat, baking powder dan pewarna kuning.
Pukul lagi sehingga sebati dan masukkan tepung gandum.
Pukul lagi sehingga sebati.
Perap adunan selama ½ jam.
Panaskan magic pan (api sederhana), sapu sedikit marjerin kemudian tuang adunan sehingga rata.
Taburkan sedikit kacang tanah, gula, jagung manis dan mentega di atas apam balik.
Tunggu sehingga menjadi kuning atau garing.
Angkat dan boleh la dilipat dua.
~ selamat mencuba ~
No comments:
Post a Comment