1 ekor ayam - dipotong 16
3 ikat daun maman
6-7 biji cili padi (kalau nk lebih pedas boleh tmbah)
sedikit kunyit hidup
daun kunyit
1/2 kilo santan pekat
1 keping asam gelugur (asam keping)
Garam secukup rasa
Caranya :
1. Cuci ayam bersih2 kemudian toskan.
2. Pilih daun maman kemudian cuci dan toskan.
3. Cili padi dan kunyit hidup di tumbuk atau dikisar halus.
4. Satukan kesemua bahan kemudian jerang didalam kuali hingga pekat.
~ SELAMAT MENCUBA ~
No comments:
Post a Comment